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商品詳細
【商品名】ジン
【生産国】イギリスなど
【生産州】
| 完備品買取価格 |
|---|
| 1000円 |
| 未開栓ボトル買取価格 |
|---|
| 円 |
- 【 ジン 】の特徴
- 原料として使われるのは大麦麦芽やライ麦、トウモロコシなどです。これらを糖化・発酵させたアルコールを蒸留するが、この工程の際に、ジンの命ともいうべき香味が加わります。製造される地域によっても異なり、香味の元となる、ジュニパーベリーなどを最初から原料に混ぜる製法、発酵したアルコールに直接香味原料を加えて直接蒸留する製造方法などがあります。
ジンの種類として主なものは、オランダの誕生以来名称を守るジェネヴァ・ジン、イギリスで変化を遂げたドライ・ジン、ドイツのシュタインへーガー、フルーツや香草を香り付けにしたフレーバードジンがある。
- 【 ジン 】の歴史
- ジンといえばイギリスが有名ですが、歴史を紐解くと、実はオランダに行き着きます。1660年に始まり、当時のライデン大学の医学教授だったシルヴィウス博士が植民地で猛威を奮っていた熱病の特効薬として開発されたのが始まりです。これを商品化したところ、薬用効果に加え、それまでの酒とは一味違う爽やかな味わいが受け、薬ではなく、一般の酒類として一躍オランダを代表する蒸留酒となりました。
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