一風変わったブランデー「メタクサ」の魅力高価買取

お酒買取ジャンル

ウイスキーWhiskey

シャンパンChampagne

日本酒Sake

その他Other

お酒を売るなら「お酒買取.com」

一風変わったブランデー「メタクサ」の魅力

お酒の消費量はピーク時の平成8年（1996年）以降減少の一途をたどっています。また、若い人はお酒を飲む習慣があまりないこともあって、酒離れが進行するなど、お酒を楽しむ人が減少しているようです。
一方で、お酒は本来、料理の味を引き立ててより美味しくしてくれるなど優れた役割を持っていて、上手に飲むことができれば、食事の場をより楽しいものにしてくれます。

ブランデーは、「高級なお酒」「大人のお酒」と少し近づきにくいイメージがあるかもしれませんが、中華料理やフランス料理、イタリア料理、焼肉、スイーツなど様々な料理に合う万能なお酒です。ブランデーを飲んだことがない人はイメージだけで苦そうなお酒と思っている人もいるようです。

しかし、中には甘さが売りの飲みやすいブランデーもあるのです。今回はそんな少し変わったブランデー「メタクサ」について紹介したいと思います。

ギリシャ発のブランデーブランド「メタクサ」

メタクサ-VSOP　800円

今回紹介する「メタクサ」はギリシャ発のブランデーです。ブランデーというと「コニャック」や「アルマニャック」などを思い浮かべるかもしれませんが「メタクサ」も世界中で飲まれているブランデーです。ここでは、メタクサの歴史やその特徴を紹介します。

後発ブランドながら世界中で飲まれるブランデー

メタクサは、1888年にギリシャのメタクサ社から発売されたブランデーです。「メタクサ」という名前は現在も社名、ブランド名として使用されています。

ブランデーの生産自体は、15世紀頃からフランスを中心に行われていて、18世紀頃にはヨーロッパ各地の宮廷などでも嗜まれるほどのお酒になっていました。それに比べると19世紀末に作られたメタクサは後発のブランドとなります。

しかし、地元のギリシャ王室やロシア皇帝、さらにはキューバの革命家フィデル・カストロに好まれていたというエピソードもあるなど、有名ブランドの1つといえます。
現在もギリシャをはじめ、欧米、さらには日本でも飲むことができます。

まるでリキュールのような甘さと香りが売りのメタクサ

世界中で飲まれているメタクサですが、多くの人を惹きつけるその特徴は、甘さと香りにあります。

通常ブランデーは、ぶどうを原料とし、蒸留して作られます。蒸留されたものが「ブランデーのもと」となり、その後、樽の中に寝かせる熟成期間に入ります。
この熟成期間はブランデーの色や香りを決める重要なステップで、熟成期間を経てもう1つの重要なステップであるブレンドを行います。
ブランデーは熟成されたものがそのまま商品になるということはほとんどなく、このブレンドによって各ブランデーの特徴が現れてくるのです。

メタクサの場合、ここで、マスカットワインや甘味料、バラの花や香草のエキスを入れ、香りと甘みが際立つような味わいのブランデーとなります。

この甘さと香りの良さから一般的なブランデーに比べてハードさがなく、リキュールに近い甘みをもつと評されるなど、独特な味わいをもつブランデーというポジションに位置付けられるようになりました。

ビターチョコに焼肉!メタクサにあう食べ物

では、そんな甘みを持つメタクサは、どんな料理に合うのでしょうか?
一般的に、ブランデーはチョコレートに合うというイメージを持っている人が多いかと思います。メタクサもチョコレートに合うブランデーですが、甘みがあるため、ビターチョコレートと一緒に味わうと、チョコの苦さがブランデーの甘さをより引き立ててくれるので、美味しく飲むことができます。

また、焼肉や中華料理といった味付けの濃い料理と一緒に飲むと食材のうまさを引き立ててくれるほか、その甘みと香りを活かして煮込み料理などに使用するのもおすすめです。

まとめ

shutterstock_225205150

今回は、ギリシャ発のブランデー「メタクサ」についてご紹介しました。甘さと香りが特徴であり、一般的なブランデーに比べてリキュールに近いということもあって、ブランデー初心者にもおすすめのブランドです。いろんな料理に合いますし、熟成期間によって味が変化するなど楽しみ方も様々。ぜひ、メタクサを一度試してみてください。